葱姜炒花蛤

葱姜炒花蛤的做法
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葱姜炒花蛤的食材和调料

花蛤2斤
适量
料酒适量
适量
生抽适量
1大根
蚝油适量
小米椒3-4个

葱姜炒花蛤的做法步骤

  1. 第1步.葱姜炒花蛤的做法步骤 第1步

    买回的花蛤先用20度左右的清水,加入2-3勺的盐浸泡1-2小时,可以的话加入一点香油,帮助花蛤吐沙,浸泡后再用手反复的将花蛤上下左右在盆里搓细,这个搓洗过程大概持续5-6遍。

  2. 第2步.葱姜炒花蛤的做法步骤 第2步

    清水煮开加入洗好的花蛤煮,开口一个捞一个

  3. 第3步.葱姜炒花蛤的做法步骤 第3步

    倒出来再用冷水流水清洗一遍

  4. 第4步.葱姜炒花蛤的做法步骤 第4步

    放入所有调料和水淀粉一起爆炒就可以出锅啦

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