大内蒙离不开山药【土豆】，我们一家都爱吃，寻常百姓家都有的一种食材，无论凉拌，蒸制，炒制，烩制，打泥，都是一种美味，而且有益健康。
包心菜先用盐淹一下，去水，看着剩点这个菜，就加了点，不加可以。
土豆擦丝
加调料，拌匀
加面，每一个条都沾上面，要保证没有疙瘩。
蒸制15分钟。
出锅
吃的时候，配点葱花油，炸制的韭菜，炒制的西红柿辣椒，伴着吃。本人主记嘴，啥也吃不成，就没弄。冷了以后，炒着吃也好吃。
