麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   切好备料，泰国干辣椒3两，麻椒3两，胡椒1两。

2. 第2步.

   将油烧开，把麻椒，胡椒，干辣椒入锅翻炒。注意油温别弄糊了。把弄好的油汁从锅里称出来，胡椒，麻椒，干辣椒不要。

3. 第3步.

   把弄好的油汁放入热锅，将备料一次放入锅中，大火爆炒小龙虾，放入少许辣椒酱，少许水。大火10 分钟左右，即可出锅。