我家小宝贝从小爱吃咖喱鱼蛋，每次看她在外面吃鱼蛋时满足的表情，我就总想亲手为她做一次。这配方是反复研究和尝试后定下来的
先放油把蒜末爆香，放入切碎的咖喱块煮至溶化，再放入鱼蛋搅拌均匀，动作要快一点，否则很容易糊了。
放清水淹过鱼蛋，水开后放入咖喱粉，慢火煮熟。中途要不断搅拌，防止粘锅；快熟时加入牛奶、少许生抽（调颜色）、适量糖和盐调味。
起锅前加入花生酱煮至溶化，咖喱汁马上就会变粘稠，然后关火就好了。
咖喱粉基本上都是带辣的，买时要注意一下。如果不爱吃辣的可买不辣的。
