
是临时决定传图(均是手机随机照的,无滤镜,除倒数第二张及封面我备注是我朋友照的那张之外),不是专业做的,是今年做了很多次小龙虾时随机拍的照,显得整个过程虾的量等不一定完全一致,而且是租的房子,还没搬新家,环境、光线不是特别好敬请原谅!
招待过N波朋友,都是说好吃得很!另外吃这个一定要配上冰镇啤酒!

图为请朋友来我家吃小龙虾时一起剪的小龙虾,去头去虾囊虾线,从尾部剪开整个背面

作料用开水泡,刚好泡到就行,水不要过多,其他青椒、洋葱切方块,土豆切条

炒料:热油,将泡的作料沥干(水不要倒掉,有用!)炒出香味后加胖子鱼作料,最后加啤酒小火煮开

加入小龙虾大火翻炒!若小龙虾较多,就加入刚才泡作料的水,盖上锅盖大火煮!(因为有啤酒和作料水,基本不会担心煮干锅,可以放心用大火)

煮10分钟后(期间要翻炒下),加入配菜:先加土豆煮三五分钟,土豆熟后加入青椒、洋葱放盐翻炒进味(前面没放盐是因为放的胖子鱼作料已经自带了盐味的),最后起锅。(这张图我配菜加了黄瓜的)

最后撒上葱花!可以开吃了!(比照片为昨晚去朋友家做的,她拍了加了个滤镜)!

最后传一张开头视频里面朋友来我家吃的那次!(请忽略里面的脏乱差,租的房子,条件很简陋!)