谜之烤鸡腿

谜之烤鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净，剖开，不用去骨，肉上面划几刀，帮助入味… 注意把筋切断，防止烤的时候，肉缩的很厚…

2. 第2步.

   大料处理好… 还可以加桂叶和八角…我忘了…

3. 第3步.

   拿个大碗，除了刷料，通通丢进去！

4. 第4步.

   用手抓一抓，更入味~~~ 放入冰箱冷藏室，腌制2小时…

5. 第5步.

   烤盘铺锡箔纸 鸡腿皮朝下，摊平放，大料可以撒上去… 200℃…15分钟

6. 第6步.

   然后取出，翻面，将混合好的刷料涂在有皮的那一面，朝上，再烤10分钟…

7. 第7步.

   汤汁就是烤完盘底的刷料…

8. 第8步.

   如果要脆皮，就加到250℃，再烤3-5分钟…上色就更美啦！