【更适合减脂期】低脂大阪烧

【更适合减脂期】低脂大阪烧的做法步骤

1. 第1步.

   卷心菜切细丝后清洗控水备用，鱿鱼加少量料酒焯水

2. 第2步.

   面粉加适量水成稀薄面糊状，无干粉

3. 第3步.

   将卷心菜丝与焯过水的鱿鱼加入面糊中搅拌，加入黑胡椒碎和海盐调味

4. 第4步.

   平底锅烧热，刷一层薄油，将搅拌均匀的卷心菜面粉糊倒入锅中压实，中小火慢煎3-5min定型

5. 第5步.

   另起一平底锅刷薄油，打入鸡蛋，蛋黄稍稍搅开，与大阪烧大小合适

6. 第6步.

   将煎得差不多的大阪烧铲起，翻面，放在鸡蛋上（这里小歇煎的时间略短了） 中小火慢煎5min左右

7. 第7步.

   翻面出锅，鸡蛋在顶上，小歇没有照烧酱，就用蚝油代替啦，抹上一丢丢蚝油，均匀挤上番茄酱

8. 第8步.

   最后撒上木鱼花，青海苔粉，即食海苔

9. 第9步.

   切开图~低脂却不失美味，更健康哦！