清炒茄子

清炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子洗干净，切成一小条的。把蒜准备好，把葱切好

2. 第2步.

   把水烧开，然后把茄子放入水中，茄子变软后，捞起来放一边

3. 第3步.

   放油，油热了后把蒜先炒一下，然后把茄子放入，放些生抽加些水，然后让它慢慢的收汁

4. 第4步.

   最后一步放入少量的盐。放些的味精然后出锅后撒上葱花