面食想要做的好，那是很有诀窍的。那天看《白鹿原》，里面的油泼面看着香香的很有食欲。就想在家试试。苦于没有面条，突然觉得，要不用方便面试试？
讲真，小编真的觉得还挺好吃的，不同于面条劲道的感觉，方便面的香配上油泼辣子的香气，香气满满的一碗饭，端上桌还没等两分钟，就被家人吃完了，而且还想吃~
虽然算不上什么创新菜，但是，时不时的试一试跟以往不同的菜品，还是很有收获哒~
水开后锅中放入方便面，煮至八分熟后捞出备用
将油菜放入锅中，汆汤5秒后捞出
在碗中加入盐、糖、米醋、生抽，撒上葱花和辣椒面
在勺中倒入食用油，开火加热至油冒青烟，泼在辣椒面上即可