
樱桃季,换个方式吃樱桃,樱桃克拉夫缇:外表酥脆,有焦糖和黄油的香甜;内在柔软,有布丁和蛋糕的奶香;烤熟的樱桃软糯可口,别有一番风味。最关键的是简单、简单、灰常简单哦~~你要不要试试?
| 樱桃 | 300克 |
| 黄油 | 10克 |
| 白砂糖A | 10克 |
| 白砂糖B | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低粉 | 50克 |
| 淡奶油(若没有可用20克融化黄油加90克牛奶替换) | 90克 |
| 装饰糖粉 | 少许 |
| 直径18cm的派盘 | 1个 |

樱桃洗净沥干水,沥干水烤出来才不会水水的。

用手心握住樱桃,再用筷子从樱桃底部戳入。

将樱桃核顶出。这个过程需要一点耐心,保持樱桃的完整,成品会更好看哈😄

再次将樱桃沥干水,也可以用厨房纸巾吸干水分。

烤盘底部和周边均匀抹上一层黄油。

均匀撒上一层白砂糖,周边也要哈。

放入剔去核的樱桃果肉,均匀铺满烤盘。

鸡蛋加入细砂糖,均匀打散。

筛入面粉,搅拌均匀。

搅匀后可以选择过筛一次,也可不过。过筛口感更细腻。

加入淡奶油。如果没有淡奶油,可以分别加入融化的黄油和牛奶。

搅拌均匀。

倒入烤盘中。

九成满即可。我倒得太满啦,一会儿就出洋相啦😂

烤箱上下火180度提前预热好。樱桃面糊放在中层,上火175度,下火150度,烤45分钟左右。

因为太满,烤着烤着成这样了,豪放派😄 注意观察,表面金黄,没有水分就可以出炉啦。

出炉咯,哇满屋飘香😍

筛上一层糖粉就可以开动了。

别动,手机先吃😂😂

哇哦😍

美味,秒光😄
很简单的一款夏日小甜点
漂亮好吃~老少皆宜~
喜欢记得拍照上传分享哦😘😘