美味的大葱炒肉,斜刀切大葱,不是东北人也会愿意把一盘菜包括大葱都吃完哒!
准备葱末。将大葱切斜刀,记住尽量切细,猪肉切丝备用
油热后,加葱末,蚝油,少许大葱爆香
加入肉丝,炒至八成熟时加剩下的大葱,翻炒均匀。
加盐鸡精后就可以起锅装盘
肉丝事先用淀粉和料酒腌五分钟后更好吃,觉得麻烦也可以省略此步骤