热狗面包

热狗面包的做法
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热狗面包的食材和调料

高筋面粉150克
酵母2-3克
香肠若干根
鸡蛋1个
细砂糖45克
牛奶80克
黄油20克
沙拉酱适量
芝麻适量

热狗面包的做法步骤

  1. 第1步.热狗面包的做法步骤 第1步

    将所有材料混合。揉面至扩展阶段再加黄油 。揉至光滑吸收

  2. 第2步.热狗面包的做法步骤 第2步

    放烤箱发酵功能 发酵2小时左右体积至两倍大

  3. 第3步.热狗面包的做法步骤 第3步

    拉丝 哈哈哈

  4. 第4步.热狗面包的做法步骤 第4步

    铺平排气。然后调整给面团造型成为你自己喜欢的形状 再放入烤箱二次醒发。20-30分钟

  5. 第5步.热狗面包的做法步骤 第5步

    预热烤箱后。170度烤15分钟…根据自己烤箱和面包烤制的程度 随时加减温度

  6. 第6步.热狗面包的做法步骤 第6步

    成品

  7. 第7步.热狗面包的做法步骤 第7步

    成品

  8. 第8步.热狗面包的做法步骤 第8步

    做了一下午。五分钟吃完一半。😄。还算成功。

小贴士

ps 面粉是大袋的普通面粉。颜色比较暗。但不影响做烘焙打发时间。
鸡蛋不是全部放入面粉混合。一半即可。还有一半留着刷面包表面
糖可以适量减少。我做的是比较甜的
夹心可以再加点芝士和沙拉。看自己喜好了

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