将燕窝用纯净水浸泡8小时
将泡好得燕窝放入炖盅,加入纯净水超过燕窝2--3厘米即可(有少量幼毛证明没被人工轻漂过,基本不需要挑毛)
红枣或枸杞洗干净,放入炖盅一起
上炖锅隔水炖30分钟左右 加入冰糖 就可以吃啦。