冬瓜汆丸子汤

冬瓜汆丸子汤的做法步骤

1. 第1步.

   根据人数买准备适量肉馅，买回来的肉馅最好再剁一剁，呦呦呦，很带感

2. 第2步.

   剁好的肉馅放入一个大碗中，放一个鸡蛋，量多的话可以放2个，姜末、葱末、淀粉、料酒、生抽、香油，除了香油我全部都放的1汤勺量

3. 第3步.

   拿筷子顺时针搅动肉馅，使劲搅吧，坚持上十五分钟

4. 第4步.

   锅中放适量水，水开后转小火，微开状态下开始放肉丸

5. 第5步.

   全部放完后开发火，煮丸子，撇白沫

6. 第6步.

   煮大概十分钟，丸子基本熟了后放入冬瓜片，煮大概7-8分钟，出锅

7. 第7步.

   盛入碗中后可以放香菜点缀，我不吃香菜哈，所以啥也没放。第一次做味道还是很让我惊艳的