玉米的加入,使排骨汤变得更加鲜嫩~爽口~营养丰富~
1、将切好的排骨用热水烫几分钟,变色出现泡沫即可。
2、倒掉煮排骨的水,并将排骨上面的泡沫洗净,备用。
3、锅中加入清水,排骨一起放入,开火炖大约15分钟后加入切好的玉米🌽和胡萝卜🥕,并加入适量料酒,水开后,改小火炖。
4、大约炖了半小时的时候,加入盐、酱油(少许)、生姜、葱段、大料、干辣椒,接着炖二三十分钟即可关火!
盐、酱油、干辣椒、生姜、大料等可随口味自行添加,建议不宜过多!