酱爆豆腐丁

酱爆豆腐丁的做法步骤

1. 第1步.

   老豆腐切丁

2. 第2步.

   辣椒切丁，大蒜切末

3. 第3步.

   锅里热油，大火加豆腐丁翻炒

4. 第4步.

   豆腐丁金黄扒拉到一边，加豆瓣酱翻炒均匀

5. 第5步.

   加辣椒翻炒30秒，加蒜末

6. 第6步.

   继续翻炒，加料酒翻炒到辣椒断生，稍微加盖闷一下

7. 第7步.

   撒味精，翻炒20秒，撒葱花，出锅。