【食戟之灵】炒荞麦面

【食戟之灵】炒荞麦面的做法步骤

1. 第1步.

   大葱切丝，鸭胸肉用盐和黑胡椒腌30分钟。烧热炒锅，鸭胸肉有皮的一面朝下，中火煎8分钟。（锅内不用放油，鸭皮本身会出很多油）

2. 第2步.

   翻面煎一分钟，取出鸭肉备用。

3. 第3步.

   不要换锅，用锅内煎鸭肉出的油炒香大葱。

4. 第4步.

   炒葱的同时，荞麦面按照包装上的煮面时间煮至8成熟（比建议时间少1-2分钟）。关火捞出

5. 第5步.

   鸭胸肉切片。

6. 第6步.

   将荞麦面和鸭胸肉倒入锅内。将酱油，味淋混合成酱汁倒入锅内，大火翻炒均匀。

7. 第7步.

   加入盐调味，即可出锅。