芒果慕斯

芒果慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   芒果300克打成泥

2. 第2步.

   淡奶油250克加50克细砂糖打到发硬

3. 第3步.

   3片鱼胶片预先在冷水中泡软 留少量水 微波炉转开转化

4. 第4步.

   鱼胶水趁热加入250克芒果泥 拌匀

5. 第5步.

   加一勺打发的奶油到芒果泥中 拌匀 再倒回淡奶油 继续拌匀

6. 第6步.

   模具中放一片蛋糕 倒入一半慕斯糊 再放另一片蛋糕 稍微压平 再倒入另一半慕斯糊 略整平 放入了冷藏一小时 我放在冷冻20分钟

7. 第7步.

   继续把另外两片鱼胶片泡软 加一点水微波炉转开

8. 第8步.

   另外50克芒果泥加10克糖30克克水 能喝的水 拌匀 再加入鱼胶水 拌匀 再加入芒果丁 轻轻拌匀 然后倒在已经凝固的慕斯表面 继续冷藏2小时 就可以啦

9. 第9步.

   脱模 切开