红丝绒蛋糕卷

红丝绒蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原料，牛奶和色素提前混合均匀

2. 第2步.

   分离鸡蛋，盆内保证无油无水

3. 第3步.

   蛋黄+盐+油搅拌均匀

4. 第4步.

   加入牛奶继续搅拌均匀

5. 第5步.

   筛入面粉和可可粉，用手动打蛋器之字行搅拌至无干粉

6. 第6步.

   搅拌好后的状态

7. 第7步.

   蛋白分三次加入细砂糖打到湿性发泡

8. 第8步.

   三分之一的蛋白倒入蛋黄糊里，翻拌均匀

9. 第9步.

   活好的蛋黄糊再倒入剩余蛋白里

10. 第10步.

    倒入黄金烤盘（28*28的）用刮板刮平

11. 第11步.

    烤箱预热上火170下火150，烘烤大概25分钟

12. 第12步.

    奶油奶酪加糖粉打至顺滑，再倒入淡奶油继续打发

13. 第13步.

    夹心卷好后冷藏两小时后就可以切块啦😊

14. 第14步.

    好吃又好看，你也来试试吧

15. 第15步.

    😳