水果西米露

水果西米露的做法步骤

1. 第1步.

   西米是合成米，不需要洗，不需要洗！奶锅加少量水，三人量大概200毫升水，西米开水下锅搅一下，防止西米粘在一起，大火煮沸腾加盖关火焖着，焖15分钟左右开盖看一下西米如果还有白芯再次煮至沸腾关火加盖焖，等西米几乎完全透明没有白芯就可以了。

2. 第2步.

   焖西米的时间可以用来切水果丁，应季水果都可以，颜色鲜艳一点更好看哈，这次我用的是菠萝和西瓜，个人感觉芒果、蜜瓜、草莓都不错，杏仁露和椰汁都可以，提前冷藏。

3. 第3步.

   西米煮好用凉白开过水两三次，这样西米口感更Q弹，水果和西米加在玻璃碗里，倒冰镇露露或者椰汁，搅匀就可以了。