家常水煮鱼

家常水煮鱼的做法步骤

1. 第1步.

   没有拍步骤大概说一下步骤吧 材料备好，葱姜蒜切末！

2. 第2步.

   鱼剔骨去头，鱼肉切成鱼片！ 拿料酒，胡椒粉，盐，淀粉腌制15分钟左右 这时候准备配菜

3. 第3步.

   自己喜欢吃的青菜绰水至八成熟 把绰好的配菜盛出来放在盆地 我喜欢青菜＋豆芽

4. 第4步.

   另起炒锅放油，不是太热的时候放麻椒，葱姜蒜末，干辣椒， 翻炒两下飘出香味儿放郫县豆瓣酱，炒出红油 倒入料酒，清水

5. 第5步.

   水开放进去只鱼头鱼骨煮10分钟 十分钟后放鱼片进去需要煮2-3分钟 煮好盛在绰过青菜的盆里

6. 第6步.

   另起炒锅放油，油七成热放入辣椒粉，干辣椒，胡椒粉炸至金黄 浇料倒入盆里

7. 第7步.

   最后一步，放香菜点缀提味儿