土豆饼

土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切成碎段备用，尽量细一点，太粗不好熟，青椒切丁备用。

2. 第2步.

   将土豆丝，青椒丁，葱花，鸡蛋，面粉混合搅拌成糊状，加少许盐和胡椒粉，不用放水，鸡蛋液就够用了。

3. 第3步.

   锅烧热，油少许，煎到表面程金黄色出锅。

4. 第4步.

   装盘，大功告成。