都喜欢吃这道菜，所以我会时不时的做上几份
五花肉烧皮，洗干净，放锅里煮5.到8分钟，捞出来放案板上，然后碗里加上少量酒然后加上红糖溶化成液体，直接抹在煮好的五花肉上色，待五花肉上色放入冷油锅煎至两面金黄后捞出，放冷水里浸泡几分钟后再放锅里煮3到5分钟捞出，切片淋上用豆瓣酱酱油调制好的酱汁入锅蒸2到 小时即可
