香煎鸡蛋米饼

香煎鸡蛋米饼的做法步骤

1. 第1步.

   手上沾点清水，把剩米饭取一些揉成米球，再按压成米饼

2. 第2步.

   在碗里打两个鸡蛋（根据米饼的量），撒上盐，搅拌均匀。

3. 第3步.

   起煎锅倒入油，将米饼在蛋液里裹一圈放入煎锅。中火煎到两面金黄，取出。

4. 第4步.

   摆盘，淋上番茄酱和小葱花。