这是一道风靡南阳各大村镇的美食，以其独特的味道，简单的做法，深受广大父老乡亲厚爱，尤其在炎热的夏季，面煮好以后，过个凉水，加上炒好的臊子，再配上几瓣蒜，简直是人间美味！营养方面，荤素搭配，颜色鲜明，富含多种维生素和矿物质，你值得拥有！
准备食材，五花肉切小块，姜蒜切末，小葱切段，吃辣的同学可以多加辣椒，芹菜梗切小段，叶不要丢，等会煮面的时候可以放进去，
炒臊子，热锅放油，爆香姜蒜，然后下肉，依次放入葱段适量盐和酱油，然后加入少量水，加十三香，然后出锅，备用！
煮面 根据自己饭量选取
待秒煮的差不多时候，放入事先准备的芹菜叶，加入适量盐。
煮好以后，盛出备用，
倒上炒好的臊子，就可以享用美味了。