肉洗干净处理好,放入叉烧酱、蜂蜜2勺、料酒、葱姜蒜腌制12小时以上。
将腌制好的肉放烤网上,下面托盘放油纸接汤汁。烤箱上小火预热200度。
入烤箱前刷遍酱汁、蜂蜜,200度烤20分钟;拿出翻面刷酱汁、蜂蜜再烤15-20分钟,看肉的情况适当延长或缩短时间。
取出趁热切块摆盘,搭配梅子酱,不要太好吃哦!
各家烤箱不同,我用的是长帝的;肉腌制过程中可以增加按摩步骤更入味。