很香香的黄油煎马鲛鱼

很香香的黄油煎马鲛鱼的做法
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很香香的黄油煎马鲛鱼的做法说明

突然想试一下黄油煎马鲛鱼,因为煎鱼加点黄油都很香!结果一搜才发现还没人做这个菜谱呢……没关系,自己动手一样香喷喷(。・ω・。)!而且更加简单!家常!!小贴士有腌鱼方法!

很香香的黄油煎马鲛鱼的食材和调料

先腌过的马鲛鱼两片(各厚约1.5厘米)
黄油30克【可以更多一点】
一小勺盐勺的量
一点点【可不要】
薄薄的三小片

很香香的黄油煎马鲛鱼的做法步骤

  1. 第1步.很香香的黄油煎马鲛鱼的做法步骤 第1步

    先拿出自己的鱼鱼(´・ω・`)

  2. 第2步.很香香的黄油煎马鲛鱼的做法步骤 第2步

    中小火。把黄油放到煎锅(不粘锅)里。

  3. 第3步.很香香的黄油煎马鲛鱼的做法步骤 第3步

    等黄油全部化了后就放进鱼鱼吧(´-ω-`)要一直保持一面煎,不要太急着翻面。

  4. 第4步.很香香的黄油煎马鲛鱼的做法步骤 第4步

    一面煎了10分钟之后就翻面吧(当然这是1.5cm的厚度对应的时间)!看上去好像有点焦,但是丝毫不影响口感哟!那一块黑黑的部分不是焦了,吃起来还是软软的( ´▽` )ノ

  5. 第5步.很香香的黄油煎马鲛鱼的做法步骤 第5步

    翻面后又煎了5分钟就放姜了。

  6. 第6步.很香香的黄油煎马鲛鱼的做法步骤 第6步

    放盐了哟!

  7. 第7步.很香香的黄油煎马鲛鱼的做法步骤 第7步

    放葱!(剁碎更好看?)这步可以省略,主要是觉得绿绿的挺好看,所以葱是最后加的。 第二面煎了八分钟!放完葱后改小火!

  8. 第8步.很香香的黄油煎马鲛鱼的做法步骤 第8步

    放盘里的时候铲烂了……不过没事,给收藏菜谱的小天使比心!

  9. 第9步.很香香的黄油煎马鲛鱼的做法步骤 第9步

    当当当!完成!开吃!真好吃(((o(*゚▽゚*)o)))!

小贴士

1.一定要用不粘锅!我用的是苏泊尔。
2.马鲛鱼一定要先腌好哟!我们是在市场买的时候已经是粗盐腌好了的,如果是自己腌,那就两面抹上盐腌半小时。

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