香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法
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香辣小龙虾的做法说明

我特别喜欢吃小龙虾,小时候想吃就自己去钓,没想到长大了居然要买了,还那么贵。小龙虾作为一个外来物种真丢人啊,哈哈哈哈。这道菜我按照我妈妈的方法做的,我妈妈做的我特别喜欢吃,我今年过完年要来北京上班的时候,我妈妈说买点小龙虾让我带过去,我真的要哭了,会臭的啊妈妈,外面也有卖的呀,妈妈!

香辣小龙虾的食材和调料

龙虾2斤(清洗小龙虾好麻烦,方法你们上网搜,都有)
辣椒适量
适量
适量
适量
生抽两勺
适量
黄酒两勺(如果有白酒更好,白酒更香,我妈妈用白酒

香辣小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.香辣小龙虾的做法步骤 第1步

    材料切好,我用的辣椒有点多,我喜欢吃辣,不太能吃辣的可以少放

  2. 第2步.香辣小龙虾的做法步骤 第2步

    小龙虾清洗完毕

  3. 第3步.香辣小龙虾的做法步骤 第3步

    开火,放油,油热后放料煸炒

  4. 第4步.香辣小龙虾的做法步骤 第4步

    香味出来后放小龙虾,翻炒

  5. 第5步.香辣小龙虾的做法步骤 第5步

    龙虾红了不少后放两勺生抽

  6. 第6步.香辣小龙虾的做法步骤 第6步

    放两勺料酒

  7. 第7步.香辣小龙虾的做法步骤 第7步

    放盐我忘了拍,适量少放点就行,到最后熟了后尝尝味道,淡了的话再放盐。然后加水,大火煮

  8. 第8步.香辣小龙虾的做法步骤 第8步

    水收到一半的时候,就开始翻炒,到水就剩一点的时候,关火装盘

  9. 第9步.香辣小龙虾的做法步骤 第9步

    本来想好好码好看点,但是我等不及吃了,直接装盘开吃了。

小贴士

肠胃不好的人少吃辣哟,小孩或许也不太适合吃,太辣了,可以少放辣

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