肉末茄子

肉末茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子对半，在身上划开棱形刀口

2. 第2步.

   锅中倒油，把茄子倒入锅中把表皮炸一下，炸软即可

3. 第3步.

   炸好的茄子捞出盘中备用

4. 第4步.

   把肉末和大蒜倒入锅中翻炒

5. 第5步.

   在倒入茄子放点酱油翻炒

6. 第6步.

   待茄子炒熟之后。把茄子稍微捣烂

7. 第7步.

   最后放入葱段，味精起锅