香菇蒸鸡

香菇蒸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把切好块的鸡肉拿出解冻，然后洗干净。小香菇浸泡。生姜洗干净切比较大的薄块，生姜需要多点。拿几颗枸杞清洗备用。这一步操作大约五分钟。解冻时间久一点。

2. 第2步.

   加一小勺油，一小勺麻油，放一点盐，放一点生抽，拌来拌去十秒钟。放到盘子里，就可以准备蒸啦。这一步大约三分钟。忘拍图。

3. 第3步.

   我本来准备放电压力锅蒸，搞不清不加水怎么用压力锅，加了水又不知道会蒸成什么样。临时决定直接放到炒菜锅里蒸。没有三脚蒸架于是直接用蒸锅的零件架在锅里，出奇好用。开大火盖锅盖蒸了几分钟，然后看到鸡肉有变白，揭开盖把汤汁外的鸡肉拌了拌汤汁，此时鸡肉是白的，看起来不好吃。然后关小火有蒸了大约十分钟，发现汤汁有变多，很诱人。吃起来比想象中好吃太多了！味道真的很棒！