酸汤煮红鱼

酸汤煮红鱼的做法
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酸汤煮红鱼的食材和调料

红鱼3条(小个头的)
番茄2个
菠萝100克
适量
酸橘或柠檬1-2个
月桂叶2片
香菜几根

酸汤煮红鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    鱼收拾干净 葱切丝 姜切块 番茄切大片 杨桃或菠萝切块

  2. 第2步.

    锅内加两碗水 下葱姜和月桂叶 煮沸后加入番茄和杨桃 煮三四分钟 让酸味融入汤中

  3. 第3步.

    把鱼放入汤中 再加入1汤匙香油 煮5分钟左右 待鱼完全熟透

  4. 第4步.

    加盐调味 加入香菜末 再挤入酸橘汁或柠檬汁

小贴士

汤汁里也可以加入椰浆粉和牛奶 这样汤汁会更浓

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