芝士焗土豆泥(日记,附失败心得)

芝士焗土豆泥(日记,附失败心得)的做法
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芝士焗土豆泥(日记,附失败心得)的食材和调料

土豆1斤
芝士200克
黄油60克
10克
3克
奶油80克

芝士焗土豆泥(日记,附失败心得)的做法步骤

  1. 第1步.

    土豆(带皮)煮30分钟,直到皮煮炸开。

  2. 第2步.芝士焗土豆泥(日记,附失败心得)的做法步骤 第2步

    除皮压碎。一个个压,要彻底压碎。

  3. 第3步.芝士焗土豆泥(日记,附失败心得)的做法步骤 第3步

    把其它材料加入,搅拌均匀。

  4. 第4步.芝士焗土豆泥(日记,附失败心得)的做法步骤 第4步

    放芝士碎。芝士:土豆,2:5

  5. 第5步.芝士焗土豆泥(日记,附失败心得)的做法步骤 第5步

    上下火180℃,中层8分钟。再上火210℃,3分钟。

小贴士

1 土豆要压碎,一定要一个一个的压碎。如果土豆压碎很费力,那就是土豆没煮软。失败!扔掉重做吧。
2 要舍得放芝士碎,100克土豆至少30克芝士碎。否则拉不出丝,还会糊。
3 如果成品不甜,下次做土豆泥可以适当加糖,不过味道会很腻。

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