黄金炒饭

黄金炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   最好是冰箱里隔夜米饭，鲜虾煮熟后剥虾仁，玉米煮熟，用刀顺着玉米梗切下玉米粒，胡萝卜切小丁，西兰花掰小朵

2. 第2步.

   一只鸡蛋单独打散，另一只和米饭搅拌均匀

3. 第3步.

   虾仁切小丁

4. 第4步.

   胡萝卜快煮熟前、加入西兰花一起焯熟

5. 第5步.

   锅里倒少许油预热，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅散至凝固后出锅备用

6. 第6步.

   倒油大火爆炒玉米胡萝卜和西兰花

7. 第7步.

   加入米饭，翻炒到裹在米饭上的鸡蛋液全部凝固

8. 第8步.

   加入虾仁碎和之前炒好的鸡蛋，迅速翻炒均匀后加入适量盐调味即可

9. 第9步.

   因为米饭上裹了鸡蛋液，所以成品是非常好看的金黄色