炒花生米

炒花生米的做法步骤

1. 第1步.

   #大顺灶#【油炸花生米】花生米先用冷水过一下，沥干水分，和食用油（略多）同时下锅，中小火翻炒，待到“噼里啪啦”声响渐无盛入盘中，加入少许食盐拌匀冷却即可。（此法花生米能保持原有色泽，不易有焦糊色）