糯米鸡

糯米鸡的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料泡发切丁准备好！

2. 第2步.

   糯米提前泡发一小时！

3. 第3步.

   鸡胸肉和香菇切丁（香菇需提前泡发焯水），加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、一点油拌匀腌制两小时左右！

4. 第4步.

   鸡腿肉切丁，同样加入生抽、老抽、蚝油、姜粉、盐、糖拌匀腌制两个小时左右！

5. 第5步.

   玉米粒青豆清洗好沥干水份备用！

6. 第6步.

   腌好的鸭蛋取黄备用！

7. 第7步.

   沥干水的糯米加入适量生抽、老抽、盐、糖和提前腌好的鸡胸肉和香菇丁一起拌匀腌1个小时左右！

8. 第8步.

   加入玉米粒青豆拌匀！

9. 第9步.

   取一个斛叶！

10. 第10步.

    先铺上一层拌入鸡胸肉的糯米！

11. 第11步.

    加入鸡腿肉和蛋黄！

12. 第12步.

    最后再铺上一层带鸡胸肉的糯米！

13. 第13步.

    斛叶包裹好！

14. 第14步.

    1斤半糯米包了20多个小糯米鸡！

15. 第15步.

    电压力锅压15分钟左右！香喷喷的糯米鸡出锅喽！

16. 第16步.

    有木有很诱人呢？外面鸡胸➕里面鸡腿肉和咸蛋黄不同的口感，层次很丰富哦！