锅包肉

锅包肉的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切片

2. 第2步.

   倒入料酒，姜丝腌制一下。面粉，淀粉比例1:3，少量泡打粉

3. 第3步.

   加少许水搅成面糊

4. 第4步.

   油锅炸至金黄，大点火复炸变脆

5. 第5步.

   锅里放少许油，加番茄酱加水煮开，加糖，醋调味。调好的汁里加入炸好的肉片，炒至肉片均匀裹上番茄酱。出锅撒芝麻。