冰箱里有前几天吃烤鸭配的没吃完的葱,拿来做个简简单单的葱油面。
1⃣️宽水煮面,水开后滴两滴油再加一点点盐,面不要完全煮熟,留白心捞出沥干。 2⃣️葱切丝后用冷油一直炸到金黄。 3⃣️面条加生抽、糖、盐、葱油拌匀,将葱丝放到拌好的面上。 4⃣️开动吧。
毕竟是油拌的面,吃完会觉得有一点点油腻,配一碗清汤最好了。