烤鸡·瑶柱鸡版

烤鸡·瑶柱鸡版的做法步骤

1. 第1步.

   左绿瑶柱焗鸡是我吃过最方便、最好吃的速冻焗鸡：隔水加热、装盘，直接手撕着吃～ 今天用的是右红汤鸡，是清远鸡，够嫩、个头合适

2. 第2步.

   汤鸡去头、剖膛，鸡脚掰断（愿安息） 烤盘铺油纸 黄油化开后整鸡刷一遍 我爱用这种分装的黄油，一次一盒、有人看到过整块黄油发霉长毛吗(￣∇￣)

3. 第3步.

   我用的是千石阿拉丁烤箱 mini size 要压一下鸡鸡，千万不要碰到顶部发热管 第一次烤：120度 10分钟

4. 第4步.

   “我觉得我已经是一只废鸡了”

5. 第5步.

   黄油烤出炉长这样 番茄酱、蚝油、老抽、生抽、辣椒粉、蜂蜜混合调酱汁 刷!

6. 第6步.

   刷完酱，准备烤第二次 刷酱可以配合“马杀鸡”，但注意不要弄破皮（嗯我弄破了）

7. 第7步.

   第二次烤：120度 15分钟 出炉长这样

8. 第8步.

   刷第二遍酱 颜色已经很美了 注意鸡翅膀下面也要刷到～

9. 第9步.

   这里安利我爱用的食品手套 无！粉！末！ 戴上可以放心地处理酱汁、揉面、撕鸡鸭、搅拌肉糜、捡狗狗大便等等(｡ì _ í｡)

10. 第10步.

    盖上锡纸，准备烤第三次 记得压一压，不要碰到烤箱加热管哦

11. 第11步.

    锡纸烤也是120度，15分钟

12. 第12步.

    烤完开仓，把锡纸放出来 鸡继续关禁闭 180度，3分钟

13. 第13步.

    嗒哒～～～～ 完成

14. 第14步.

    那块焦焦的地方让我格外有食欲吼

15. 第15步.

    阿拉丁要求最后出镜一次 ok你是功臣你压轴～～