浇汁儿秋葵

浇汁儿秋葵的做法步骤

1. 第1步.

   秋葵泡洗一会

2. 第2步.

   推荐用切碎器 方便快捷

3. 第3步.

   效果拔群

4. 第4步.

   大锅焯水3分钟左右 加适量油和盐 保持鲜亮绿色 火候很关键 时间短了发硬 时间长了软趴趴的不爽脆 仔细观察秋葵 一般看表面开始坍缩就可以了 捞出来切掉屁股备用

5. 第5步.

   放碗中 倒入酱油 香醋 蒜末 辣椒干碎 烧热油 表面冒烟即可 不宜时间太长 倒入碗中 呲啦一声 撒点盐 趁热拌匀

6. 第6步.

   拍个盘 最后的蒜汁从上面均匀浇下去 开动吧