凉拌蒜末茄子

凉拌蒜末茄子的做法步骤

1. 第1步.

   买大茄子，切开，放到蒸架上，待水开，中火蒸10分钟。

2. 第2步.

   茄子蒸好后，放凉，把茄子肉从茄子中扒下来。

3. 第3步.

   放蒜末、葱、醋、生抽、盐，拌开就好啦。