陪伴一生的家常菜 蒜台炒肉

陪伴一生的家常菜 蒜台炒肉的做法
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陪伴一生的家常菜 蒜台炒肉的做法说明

蒜苔喜与荤菜搭配,增香解腻。比如蒜苔炒肉,几乎是陪伴我们一生的家常菜。

陪伴一生的家常菜 蒜台炒肉的食材和调料

五花肉200克
200克
红椒1个
1瓣
适量
酱油适量
料酒适量

陪伴一生的家常菜 蒜台炒肉的做法步骤

  1. 第1步.陪伴一生的家常菜 蒜台炒肉的做法步骤 第1步

    蒜苔清洗干净切成4厘米左右。肉切丝。

  2. 第2步.陪伴一生的家常菜 蒜台炒肉的做法步骤 第2步

    锅中加入1勺植物油,烧至7成热,将肉放入锅中大火爆炒,到少许料酒和酱油。然后放入蒜苔和红椒,加入适量的盐

  3. 第3步.陪伴一生的家常菜 蒜台炒肉的做法步骤 第3步

    翻炒一会即可出锅。

小贴士

如果是鲜肉最好放冰箱冷冻一下,容易切丝
炒蒜苔时最好不放水,只要不停翻炒就可以了,等蒜苔稍稍变软就熟了

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