繁星蒸蛋

繁星蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋2个打入碗中，放少量盐，几滴油。

2. 第2步.

   往鸡蛋碗中缓慢倒入温开水，稍微凉点的。

3. 第3步.

   均匀搅动蛋液，顺方向搅动。

4. 第4步.

   将蛋液过筛或用勺子舀出面上的泡沫。

5. 第5步.

   将秋葵切成3毫米长的片，轻轻放在蛋液上。

6. 第6步.

   盖上保鲜膜，上开水锅中火蒸7－8分钟，关火焖2分钟，出锅即可。