
起名废,舍友说绿绿的特别健康,唔…总不能绿绿小龙虾吧。
这是在宿舍做的,但是这个也适合于在家做。

小龙虾买回来先用牙刷帮它洗个澡,然后放一点点水泡着

这个步骤有点恶心Σ(O_O;) 小龙虾处理之前先放两勺盐拿着盆抖一抖 然后把虾线拔出来(๑•́ ₃ •̀๑) (虾线的位置在尾巴的中间掰断以后抽出来)

把大葱、蒜苗切成段状

洋葱切成酱紫

菜椒切成圈圈状

小米椒滚刀,酱紫

蒜头一部分切成蒜蓉(っ´▽`)っ

一部分拍成酱紫ノ(・ω・)ノ

姜片

大料洗干净(因为太赶了所以料其实很少,可以增加茴香、香叶等等)

大料、拍的蒜头、姜片爆香

下小龙虾啦!!! 翻炒一下,大约五分钟

加啤酒,啤酒买的是长的听装,挺大一瓶,全部倒进去,焖10分钟左右

汁水沸腾以后就可以放下切好的蒜白段、葱白段、洋葱,翻动。 焖五分钟

等葱白洋葱,软化以后放入其他的配菜

撒上蒜末,小火焖五分钟
小龙虾一定要洗干净啊,不然一口泥巴‹•.•›