酷炫小龙虾

酷炫小龙虾的做法
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酷炫小龙虾的做法说明

起名废,舍友说绿绿的特别健康,唔…总不能绿绿小龙虾吧。
这是在宿舍做的,但是这个也适合于在家做。

酷炫小龙虾的食材和调料

龙虾20只左右
适量
啤酒一瓶
八角3个
一个
花椒适量
菜椒2个
蒜苗一把
一根
一个
小米辣3个
辣椒4个

酷炫小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.酷炫小龙虾的做法步骤 第1步

    小龙虾买回来先用牙刷帮它洗个澡,然后放一点点水泡着

  2. 第2步.酷炫小龙虾的做法步骤 第2步

    这个步骤有点恶心Σ(O_O;) 小龙虾处理之前先放两勺盐拿着盆抖一抖 然后把虾线拔出来(๑•́ ₃ •̀๑) (虾线的位置在尾巴的中间掰断以后抽出来)

  3. 第3步.酷炫小龙虾的做法步骤 第3步

    把大葱、蒜苗切成段状

  4. 第4步.酷炫小龙虾的做法步骤 第4步

    洋葱切成酱紫

  5. 第5步.酷炫小龙虾的做法步骤 第5步

    菜椒切成圈圈状

  6. 第6步.酷炫小龙虾的做法步骤 第6步

    小米椒滚刀,酱紫

  7. 第7步.酷炫小龙虾的做法步骤 第7步

    蒜头一部分切成蒜蓉(っ´▽`)っ

  8. 第8步.酷炫小龙虾的做法步骤 第8步

    一部分拍成酱紫ノ(・ω・)ノ

  9. 第9步.酷炫小龙虾的做法步骤 第9步

    姜片

  10. 第10步.酷炫小龙虾的做法步骤 第10步

    大料洗干净(因为太赶了所以料其实很少,可以增加茴香、香叶等等)

  11. 第11步.酷炫小龙虾的做法步骤 第11步

    大料、拍的蒜头、姜片爆香

  12. 第12步.酷炫小龙虾的做法步骤 第12步

    下小龙虾啦!!! 翻炒一下,大约五分钟

  13. 第13步.酷炫小龙虾的做法步骤 第13步

    加啤酒,啤酒买的是长的听装,挺大一瓶,全部倒进去,焖10分钟左右

  14. 第14步.酷炫小龙虾的做法步骤 第14步

    汁水沸腾以后就可以放下切好的蒜白段、葱白段、洋葱,翻动。 焖五分钟

  15. 第15步.酷炫小龙虾的做法步骤 第15步

    等葱白洋葱,软化以后放入其他的配菜

  16. 第16步.酷炫小龙虾的做法步骤 第16步

    撒上蒜末,小火焖五分钟

小贴士

小龙虾一定要洗干净啊,不然一口泥巴‹•.•›

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