这是我在下厨房的第一个菜谱 下厨我挺有激情的 但说到写菜谱 却是懒癌患者 今早起来逛菜市场 看着虾挺好的 于是买了一些回来 关于虾 相信大家都吃过很多了 各种口味 比如白灼 椒盐 蒜蓉粉丝等等 但是虾松呢 那就比较少了吧 今天尝试了 感觉真的美味 完胜猪肉松跟鸡肉松啊
虾剥壳去虾线（关于剥壳 大家可以先把虾放冰箱冷冻一会 这样就很容易剥壳了）
处理好的虾放几段葱段 三两片姜 一大勺料酒腌制15分钟
腌制好的虾冷水下锅（葱姜料酒那些一并下锅）水开后捞起
煮好的虾捣碎 可以用刀 也可以用蒜臼子捣碎 然后下锅小火翻炒 直至炒干为止
炒好的虾末用料理机打碎 然后装进消毒过的干净容器里