冰激凌

冰激凌的做法
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冰激凌的食材和调料

奶油适量就好
炼乳10克
30克
蛋白3只

冰激凌的做法步骤

  1. 第1步.

    先打发奶油,大概九分发。

  2. 第2步.

    然后,把蛋白打发,再把奶油和蛋白混合,搅匀。

  3. 第3步.

    最后加上炼乳和细砂糖搅拌均匀即可。

  4. 第4步.

    放入冰箱冷冻大概5个小时。可以保存1个月左右。

小贴士

在打发奶油的时候,不要过度搅拌。

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