以前我一直以为亲子丼是因为口味清淡且营养丰富，所以是妈妈会做给孩子的一道菜。但是！昨天问了一个朋友才知道！原来，因为鸡是鸡蛋的妈妈，它们是亲子关系，丼是中文盖饭的意思，所以叫做亲子丼😳😳 明白之后忽然觉得有点残忍，毕竟一碗饭就把人家一家子都给吃掉了（啊！）
鸡胸肉200g左右切成小块。滑菇一把洗净，鸡蛋两个打散。
锅中加100ml开水（高汤更好），小火，加入鸡肉，煮至鸡肉变白，加味淋3茶匙，白糖2茶匙。撇去浮沫。
3、转中火，放入滑菇，加3茶匙酱油，煮一小会儿。
淋入一半鸡蛋液，盖盖焖一分钟。
最后再倒入剩下的蛋液，用筷子搅拌一下，立刻关火，用余温将蛋液凝固。
浇在米饭上完成！可以放些葱花和海苔点缀。
晒图~
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