初级菜谱之清炒空心菜

初级菜谱之清炒空心菜的做法步骤

1. 第1步.

   空心菜一把，切去三厘米根部位置，洗干净。然后切成手指长的段。

2. 第2步.

   倒入油菜籽油在锅里，大火加热。

3. 第3步.

   加热一分钟后放入姜丝，拿起锅来让油晃在锅壁上

4. 第4步.

   等姜丝起泡了，改为中火，一起放入空心菜。请用筷子搅拌与挑起，让菜都可以受热。放入一小点盐和家乐鸡粉。等菜都沉下去了即可关火，反复用筷子搅拌后称出。

5. 第5步.

   就这么简单