
彩色面条集蔬菜水果的营养和面条自身营养为一体,色香味俱全!尤其针对挑食的宝宝,能提起他们吃东西的兴趣,婴幼儿辅食面可以由开始的面糊,到面疙瘩,面条再到蝴蝶面等。

各种原材料洗干净,用料理机打成汁,青菜是直接切碎捏出来的汁,火龙果等可以用滤网过一下,也可以直接揉面,做彩色面条相对面要揉的硬一点

把各种汁分别和面粉和起来,这里就用火龙果做示范

揉到面的表面光滑,用保鲜袋装起来醒半个小时左右

用压面机反复压,我是家用的小压面机压到5档了,面皮特别薄了

用磨具压出蝴蝶面的雏形

用筷子夹出造型晾嗮,具体夹法,一根筷子搭在中间,垂直用一双筷子夹,夹的同时抽出搭在中间的筷子,一气呵成,成型

这是压的面条,各种做法都相同,这里用火龙果的做示范

这是菠菜的面条

各种颜色混合在一起
面最好用高筋的,会更有弹性