肉松花环面包

肉松花环面包的做法步骤

1. 第1步.

   先将面粉用烧至沸腾的开水冲进高筋面粉中，迅速搅拌均匀，以免有面疙瘩，将其晾凉备用（也可提前一晚做好放冰箱第二天用）

2. 第2步.

   除了黄油以外，把所有材料投进东菱面包机桶内（BM1352B-3C） 启动和面功能

3. 第3步.

   加入黄油时再次启动和面功能，揉至扩展

4. 第4步.

   面团分割

5. 第5步.

   把分割好的面团揉圆松弛 面团总量是650（面团的重量只是参考数哈）分割成22个30克的小面团 我这个是做了4个中的花环面包，如果不想做这么多的话，方子减半就可以了

6. 第6步.

   把内馅调均匀备用

7. 第7步.

   把松弛好的面团按压开，取适量的肉松

8. 第8步.

   用虎口把面团收紧

9. 第9步.

   收口朝下码在中空模具中

10. 第10步.

    送进烤箱调至发酵功能

11. 第11步.

    送进提前预热好的烤箱上火150度下火170度25分钟，顶部上色要及时盖锡纸

12. 第12步.

    也可以不包内馅的，这个按个人的喜好

13. 第13步.

    软绵绵的面包

14. 第14步.

    成品图

15. 第15步.

    成品图

16. 第16步.

    成品图