韭菜饼

韭菜饼的做法
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韭菜饼的做法说明

作为韩餐,怎能少了韭菜饼

韭菜饼的食材和调料

韭菜适量
面粉适量
适量
胡萝卜一丢丢丝

韭菜饼的做法步骤

  1. 第1步.韭菜饼的做法步骤 第1步

    韭菜洗干净控干,切成如图大小,胡萝卜擦丝,放面粉搅拌抓匀,➕点盐,放点冰块,加点水,面糊称流动状态,平底锅放油,如图摊匀,表面撒点黑芝麻#

  2. 第2步.韭菜饼的做法步骤 第2步

    面糊凝固以后,翻面,如果一只手不会,为了美观,你还是借用工具翻面,我今儿手抖,虽然成功了,但是也有瑕疵,不过好在口感~~煎个几分钟出锅~趁热吃口感更好~

  3. 第3步.韭菜饼的做法步骤 第3步

    我自己又调了辣酱~韭菜饼一起吃好吃的不要不要的~辣酱=韩式辣酱1勺 辣椒粉1勺 蒜蓉3勺 糖 苹果醋 芝麻油 拌匀 尝一下~酸甜可口就行~其实原材料都是韩国带回来的~一般进口超市也会有~

小贴士

放冰块为了饼的酥脆~韭菜容易熟,别煎太老~

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